Julelunsj

Smørbrød

Fra 11.00 til 16.00

Rekesmørbrød
Pris: 215,-
Deilige reker på hjemmebakt brød i selskap av majones, dill og sitron. (Allergener: Skalldyr, hvetemel, egg)
Ribbesmørbrød
Pris: 210,-
Sprøstekt ribbe på hjemmebakt brød anrettet med surkål og rødkål. (Allergener: laktose, hvetemel)

Skalldyrsalat
Pris: 249,-
Reker, krepsehaler og blåskjell serveres rikholdig på en seng av salat. Dressing og hjemmebakt brød hører til. (Allergener: Skalldyr, bløtdyr, hvetemel, rømme (laktose)
Vintersalat med sprøstekt bacon og chevre
Pris: 239,-
En salat med sommerminner fra Middelhavet anrettes med tapenade av soltørket tomat og våre egne syltede grønnsaker, hvitløksbakt sopp, sprøstekt bacon, chevre, ristede gresskarkjerner og sennepsvinaigrette. (Allergener: gluten (i brødet), laktose, sennep)

Eplefinancier med hjemmelaget karamell
Pris: 195,-
Disse små elegante mandeltertene serveres med eple, hjemmelaget karamell og vår egen vaniljeiskrem. (Allergener: egg, laktose, mandler, gluten)
Klassisk Crème Brûlée
Pris: 179,-
En ekte fransk klassiker serveres slik den skal med fløyelsmyk base og sprøtt karamellisert sukkerlokk. (Allergener: Egg, fløte)
Riskrem
Pris: 165,-
Søt og god med bringebærsaus. (Allergener: fløte, mandel)

God gammeldags fiskesuppe
Pris: 198,-
Kremet fiskesuppe med dagens” fangst”. (Allergener: Fløte, smør, hvetemel, fisk, selleri, bløtdyr, skalldyr)
Julekoldtallerken
Pris: 285,-
Litt varmt og kaldt med smak av jul. (Allergener: hvetemel, fløte, smør, fisk, skalldyr, egg, sennep)
Bryggeburger
Pris: 238,-
Vår klassiker anrettes i en luftig brioche med dressing, salat, løk, tomat, syltet agurk, pommes frites og BBQ-alioli. Serveres medium stekt om ikke annen stekegrad spesifiseres. (Allergener: egg, hvetemel)
Gravlaks
Pris: 275,-
Vi lager vår egen gravlaks med øl og cognac, og serverer denne med dillstuede poteter, sennepssaus tilsmakt Cognac, dill og sitron. (Allergener: hvetemel, fløte, smør, fisk, sennep)
Sprøstekt fjellørret
Pris: 275,-
Den delikate milde fisken stekes sprø i panne og anrettes med skogsoppstuing, sesongens beste grønnsaker, Cafè de Paris-smør og potetkake med rømme. (Allergener: Fisk, laktose)

Vintersalat med chevre
Pris: 239,-
En salat med sommerminner fra Middelhavet anrettes med tapenade av soltørket tomat og våre egne syltede grønnsaker, hvitløksbakt sopp, chevre, ristede gresskarkjerner og sennepsvinaigrette. (Allergener: hvetemel (i brødet), laktose, sennep)
Bakt tomatsuppe med basilikum
Pris: 190,-
Ovnsbakte tomater sørger for at den delikate sødmen virkelig kommer til sin rett. Vi serverer vår suppe med nydelig basilikum og hjemmebakt brød. (Allergener: hvetemel (i brødet), selleri)
Lasagne med frisk salat
Pris: 215,-
Lasagnen anrettes lagvis med masse gode grønnsaker. Serveres med frisk salat. (Allergener: gluten, melk, egg (i pastaplater)
Bryggas veganerburger
Pris: 215,-
Vår klassiker har fått en vegansk vri. Serveres i briochebrød med crispy søtpotetfries. (Allergener: gluten)